LES CAILLOUX  2021

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LES CAILLOUX 2021

Loire et Centre
Saint-Nicolas-De-Bourgueil Rouge - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 491893

10, 10
10.10

soit 13,50 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe rubis sombre. Nez ouvert et très typé de poivron, de lilas, notes de violettes fanées. Bon équilibre sur un vin assez corsé, de la finesse. Joli caractère qui prolonge le nez avec les notes de poivron, de buis, des tanins assez souples. Belle allonge gourmande sur la fraicheur.

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • LES CAILLOUX

    Une Famille, son Histoire et ses Vignobles… Depuis 1885 et six générations, la FAMILLE BOUGRIER œuvre à la reconnaissance des Vins de la Vallée de la Loire et est reconnue aujourd’hui comme l’une des dernières Maisons familiales couvrant l’ensemble de la Vallée de la Loire, de Nantes jusqu’à Sancerre… Depuis 130 ans, nous sélectionnons les plus beaux raisins provenant de nos meilleurs terroirs de la Vallée de la Loire pour créer des vins subtils et variés. Que votre plaisir à les déguster soit le reflet de la passion que nous avons mise à les créer.

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