WHISPERING ANGEL ROSÉ
Ref : 505256
soit 26,6 € / litre
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| Pour 100 ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 74 Kcal | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc, marqué par des arômes de fruits rouges, puis s’ouvre sur des notes de groseille, de pamplemousse rose et d’ananas frais, offrant un profil gourmand, frais et assez complexe.
L’attaque est souple, avec un léger caractère sur les agrumes confits, soutenue par une belle tension et un corps moyen.
La finale est sapide et assez charnue, dominée par le pamplemousse rose, avec une persistance moyenne et une délicate pointe de fleur de cerisier.
Robe
Corail
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Cinsault
Rolle
Grenache
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Grillades
- Apéritif
- Fromage doux
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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WHISPERING ANGEL
Le Château d'Esclan, une propriété magique, est situé au cœur de la Provence, au nord est de Saint Tropez.
Whispering Angel est aujourd'hui la référence mondiale du rosé de Provence.
Issu des cépages Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle (Vermentino), sa couleur claire est agréable à l'œil et attire irrésistiblement.
Son profil riche et structuré, est à la fois frais, sec avec une finale douce et soyeuse. Un assemblage des meilleurs jus de goutte et de presse, fermenté et vieilli en cuves inox avec un contrôle de température. Un rosé façonné dans la rigueur, régulièrement distingué par la critique internationale.
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Cépage principal :
Cinsault -
Cépages Cinsault, Rolle, Grenache
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Cépages
- Cinsault
- Rolle
- Grenache