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BOURGUEIL PHILIPPE DE VALOIS

Wine Loire Centre

Bourgueil AOC Red - Bottle 75 cL - 12°

2023

Ref : 500455

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Do you know ?

Founded in 1931 by a dozen winegrowers keen to reduce their production costs, the Cave de Bourgueil is now made up of 55 farmers.

Domain and appellation

Terroir : Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et sableux-graveleux pour produire 320 hectares en appellation Bourgueil et 20 hectares en appellation Saint-Nicolas de Bourgueil.
- Viticulture :
L’agriculture raisonnée est privilégiée de façon à préserver les vignes. Chaque exploitant est audité trois fois par an par le technicien des vignes et l'œnologue. La mise en place d’une rémunération différenciée permet également d’inciter les viticulteurs à choyer leurs vignes. Les vendanges sont parcellaires.
- Vinification :
Les vins sont vinifiés selon leur provenance dans des cuves inox thermorégulées, des cuves à hélices, des cuves béton thermorégulées ainsi que des cuves Ganimède.

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