CHÄTEAU DES FINES ROCHES

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CHÄTEAU DES FINES ROCHES

Vin Rhône
Châteauneuf Du Pape AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2021

Ref : 502384

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27, € 90
27.90

soit 37,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est ouvert, franc et typé, dominé par des arômes de moka, de garrigue, de laurier et de cerise confite, avec une pointe de noyaux de cerise.

 

L'attaque est souple et charnue, marquée par un caractère de sous-bois, des notes de prunes rôties, de cacao et de moka, avec une légère touche capiteuse et une pointe de charbon de bois.

 

La finale est typée, charnue et puissante, sur le gratin de fruits rouges et les épices grillées, avec une belle persistance et une légère amertume sapide.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2030
  • Température de service 15°
  • Cépages Cinsault
    Counoise
    Muscaris
    Grenache Noir
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÄTEAU DES FINES ROCHES

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf-du-Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale, ornée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXᵉ siècle.

     

    Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Counoise, Muscaris, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault
    • Counoise
    • Muscaris
    • Grenache Noir
    • Syrah
    • Mourvèdre

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    Livraison en 24/72h