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LE VERSANT SYRAH 2019

Languedoc-Roussillon

IGP D'Oc Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2019

Ref : 487548

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5, ^€ 95

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat, reflet pourpre. Nez franc, poivré, boisé, s'ouvre sur des arômes de cassis, de fruits noirs confits. Pointe d'aromates. Attaque souple, du plein, de l'équilibre. Allonge franche fruitée. Caractère sur les épices fraiches, la violette. Tanins ronds, finale franche et fruitée. Persistance moyenne.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2022
Température de service 16°
Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

LES VIGNOBLES FONCALIEU

Une collection de 8 grands vins de cépages d’une qualité remarquable. Issus d’une sélection de vignes sur les versants languedociens les mieux exposés, chaque cépage revendique fièrement sa typicité dans un style équilibré et élégant. Forte d’une large palette aromatique, cette gamme versatile séduira tous les amoureux du vin et s’adaptera à tous les moments de consommation.
Cépage principal :
Syrah
Cépages Syrah
Cépages
- Syrah : 100.0%

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