MONTAGNY 1ER CRU TÊTE DE CUVÉE BUISSONNIER
Ref : 495864
soit 28,8 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe jaune pâle reflets vert pâle. Nez ouvert de notes de fruits exotiques, de pêche blanche. Attaque franche, pointe de pointe de mimosa. Finale acidulée, croquante, pointe de poivre blanc.
Robe
Claire aux reflets verts
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Viande blanche
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Cette appellation couvre 4 communes: Montagny, Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy.
Le domaine et l'appellation
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Cave des Vignerons de Buxy
En 1931, la Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Côte Chalonnaise de s’unir pour vinifier, élever et commercialiser leurs vins. Située au cœur de la Bourgogne Viticole, la Côte Chalonnaise en exprime toutes les nuances.
Vinification: Elevage sur lies fines, en cuves et partiellement en fûts.
Terroir : pentu et composé de calcaire marneux et d’argile, et recouvert de minuscules coquillages fossilisés. -
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
Pour aller plus loin
