Vins d'Alsace

Nos experts ont sélectionné pour vous les meilleurs domaines et terroirs d'Alsace pour vous permettre de trouver la bouteille idéale en quelques clics (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris…).

Livraison rapide directement chez vous, en 24 à 48h.

Avec ses 15 500 hectares de vignes et une production annuelle frôlant le million d'hectolitres, l'Alsace est l'un des vignobles les plus singuliers de France.

Les vins blancs représentent 90 % de la production totale. Mais ce qui frappe, en plus de cette production particulièrement orientée vers les vins blancs, c’est la commercialisation de ces cuvées, sous leur nom de cépage.

• Le vignoble alsacien bénéficie d'un microclimat chaud et sec protégé par les Vosges, parfait pour produire une mosaïque unique de cépages principalement blancs.
• Les vins s'articulent autour de trois appellations majeures qui regroupent des cuvées de cépages secs, des effervescents ainsi que des grands crus d'exception.
• La région se distingue également par la production de vins moelleux prestigieux issus de vendanges tardives et par un engagement pionnier dans la viticulture biologique.

Un terroir façonné par un microclimat unique

S'étirant sur 170 kilomètres de Wissembourg à Thann, le vignoble alsacien bénéficie d'un environnement unique.

Il est protégé à l'ouest par le massif des Vosges. Le territoire bénéficie d'une pluviométrie parmi les plus faibles de France. Ce « bouclier » montagneux naturel participe à créer un couloir chaud et sec, favorisant une maturation lente et progressive des raisins.

Situées entre 200 et 400 mètres d'altitude, les vignes s'épanouissent sur une mosaïque géologique complexe, avec des sols faits de granit, de calcaire, d’argile, de schiste et de grès. 

Les trois appellations majeures

La production alsacienne s'articule autour de trois AOC (Appellations d'Origine Contrôlée) :

• AOC Alsace : elle couvre la majorité de la production du vignoble alsacien. Les viticulteurs doivent mentionner le cépage sur l'étiquette.
• AOC Alsace Grand Cru : c’est le sommet de la hiérarchie du vignoble alsacien. Cette AOC regroupe 51 terroirs d'exception répartis sur 47 communes. Cela représente environ 5 % du volume total. Naturellement, ces cuvées respectent des règles strictes (rendements limités, vendanges manuelles). Elles mettent aussi en valeur des cépages nobles comme le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer et le Muscat.
• Crémant d'Alsace : ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle et représente 20 % de la production globale.

Panorama des cépages alsaciens

En Alsace, chaque cépage offre une signature aromatique particulière, qui rend les vins si uniques :

• Riesling : c’est un vin vivant, frais et minéral qui dévoile des notes d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches.
• Pinot Blanc : on parle de vins plus accessibles et polyvalents. Ce cépage dévoile des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire).
• Gewurztraminer : c’est un cépage aromatique et puissant qui s’est imposé notamment grâce à ses arômes de litchi, de rose et d'épices douces.
• Pinot Gris : c’est un vin ample et généreux aux notes fumées et de fruits jaunes, qui peut accompagner des viandes ou du foie gras.
• Sylvaner et le Muscat : le premier donne des vins légers et désaltérants tandis que le second, plus rare en version sèche, dévoile des arômes de raisin frais.
• Pinot Noir : c’est le seul cépage rouge de la région, il produit des cuvées légères, fruitées et élégantes.

Bien que le mono-cépage domine, l'Alsace propose aussi des assemblages plus traditionnels :

• L'Edelzwicker : c’est un vin dédié au plaisir, à la consommation quotidienne, assemblant divers cépages blancs sans contrainte particulière de proportion.
• Le Gentil : ce vin est soumis à une charte qualitative stricte, il doit contenir au moins 50 % de cépages nobles vinifiés séparément avant l'assemblage.

Vendanges Tardives et sélection de grains nobles

Si la plupart des cuvées sont vinifiées en sec, l'Alsace propose aussi des vins moelleux et liquoreux.

Ils sont réservés aux cépages nobles : 

• Vendanges Tardives (VT) : ces vins sont issus de raisins récoltés en surmaturité aux arômes concentrés.
• Sélection de Grains Nobles (SGN) : les vins dits SGN sont obtenus suite au triage successif de grains atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). Les vins dévoilent un potentiel de garde de plusieurs décennies.

FAQ - Vos questions sur les vins d’Alsace

Pourquoi les vins d'Alsace sont-ils vendus sous le nom de leur cépage ?

Contrairement à la plupart des autres grandes régions viticoles françaises, l'Alsace a fait le choix d'inscrire le cépage en premier sur l'étiquette. C'est une spécificité unique qui permet au consommateur d'identifier immédiatement le profil du vin (Riesling, Pinot Gris, etc.).

L'Alsace produit-elle uniquement des vins blancs ?

Même si les vins blancs représentent environ 92 % de la production régionale, l'Alsace élabore aussi des vins rouges et des rosés issus du Pinot Noir. Enfin, un cinquième de la production totale est consacré au Crémant d'Alsace.

Où acheter les meilleurs vins d’Alsace en ligne ?

Chez Maison Nicolas, retrouvez une sélection des meilleurs vins d’Alsace comme le Pinot Gris Baron de Hoen ou le Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé Domaines. Livraison sous 24 à 48 heures.