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TOSCANA SANGIOVESE

Vin Italie

Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2021

Ref : 496342

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8, ^€ 95

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de fruits rouges et d'épices, pointe acidulée. Attaque fruitée, petit corps, petit caractère sur les fruits rouges, assez franc. Finale assez corsée, sur les épices et les petites baies rouges, petite allonge.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2024
Température de service 16°
Cépages Sangiovese
Syrah

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Fromage corsé
Gibier

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux – gage irréprochable de qualité et de pérennité.

Le domaine et l'appellation

UGGIANO

Les vins de l’Azienda UGGIANO sont élaborés dans la plus pure tradition toscane. Le château de Montespertoli (XIIIème siècle), près de Florence, est le berceau de l’Azienda. Les caves sont installées au cœur du vignoble de Chianti et à proximité du fleuve Pesa. L’affinage des vins UGGIANO se fait en barriques de 225 litres provenant de tonnelleries de la région française du Massif Central : Allier, Vosges et Nevers.
Cépages Sangiovese, Syrah
Cépages
- Sangiovese : 85.0%
- Syrah : 15.0%

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