BERET NOIR SAINT-MONT 2019

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BERET NOIR SAINT-MONT 2019

Vin Sud-Ouest
Saint Mont AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2019

Ref : 492041

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i.e. 11.33 € / liter

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Our oenologists' opinion

Riche et puissant

Joli nez ouvert et bouqueté de fruits confits, de cacao, de cuir, notes d'épices douces.

Bel équilibre, franc avec de la finesse, charpenté, joli caractère dont le bouquet prolonge celui du nez.

Des notes de vieux cuir, de cumin, de coriandre.

Finale sur des tanins assez denses et fondus, belle allonge.

Robe
Grenat

  • Keeping level 2025
  • Service temperature 16°
  • Grapes Pinenc
    Tannat
    Cabernet Sauvignon

Our food and wine pairings

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Do you know ?

Symbole de l'aventure humaine de Saint Mont, le Béret noir est porté avec fierté par nos vignerons depuis des générations, dans les vignes et partout ailleurs dans le monde. La cuvée Béret Noir est vendangé à la main selon la tradition.

Domain and appellation

  • PLAIMONT

    Les vignerons des terroirs de Plaisance, d'Aignan et Saint Mont ont rassemblé leur savoir-faire, héritages, terroirs et initiales pour former PLAIMONT en 1979. La cuvée BERET NOIR symbolise la tradition, l'histoire et l'avenir du Saint-Mont.

  • Main grape
    Tannat

  • Grapes Pinenc, Tannat, Cabernet Sauvignon
  • Grapes
    • Pinenc : 10.0%
    • Tannat : 60.0%
    • Cabernet Sauvignon : 30.0%

Customer feedback (1 feedback)

  1. olivier

    Un très bon vin, pour accompagner une viande rouge ou blanche, … et même en apéro

    14/12/2023

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