POUILLY VINZELLES CAVE DES GRANDS CRUS 2021

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POUILLY VINZELLES CAVE DES GRANDS CRUS 2021

Bourgogne

Pouilly Vinzelles Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2021

Ref : 494319

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19, ^€ 00

19.00

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune pâle reflets verts. Nez ouvert franc, expressif, fin sur des notes d'acacia, de noyaux d'abricot et de vanille, pointe de fenouil et poivre blanc. Attaque ronde, gourmande, sur des notes de fleurs blanches et de noisette fraiche, belle minéralité. Finale sapide, croquante, saline, bon équilibre. Persistance moyenne sur la minéralité et le poivre blanc !

Robe
Claire aux reflets verts

Niveau de garde 2024
Température de service 8°
Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Poisson en sauce
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

Cave des Grands Crus Blancs

La Cave des Grands Crus Blancs a été créée en 1929. Elle compte aujourd'hui 80 associés coopérateurs pour une superficie de 120 ha.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages Chardonnay
Cépages
- Chardonnay : 100.0%

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