POUILLY FUMÉ TONELUM

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POUILLY FUMÉ TONELUM

Vin Loire et Centre
Pouilly Fumé AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2019

Ref : 496346

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22, 50
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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune paille reflets vert brillant. Nez ouvert, franc et typé de pointe d'asperges vertes, de poivre vert, notes fumées assez minérales. Bon équilibre sur un vin au corps moyen. Caractère qui prolonge et signe le vin. Finale sapide et tendue sur de la minéralité.

Robe
Paille aux reflets verts

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande blanche
  • Coquillages et crustacés

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Les Caves de Pouilly sur Loire

    Fondées en 1948 par une poignée de vignerons, Les Caves de Pouilly sur Loire proposent un large choix de vins d'appellations Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire et Coteaux du Giennois.
  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc

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