POUILLY FUISSE 1ER CRU LE CLOS SOLUTRé AUVIGUE 2020

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POUILLY FUISSE 1ER CRU LE CLOS SOLUTRé AUVIGUE 2020

Beaujolais-Mâconnais
Pouilly Fuisse/Pouilly Loche Premier cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 490558

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36, € 70
36.70

soit 48,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune paille pâle reflets jaune vif, limpide et brillante. Nez ouvert, puissant, racé, sur une belle minéralité et des notes de pain grillé, pointe acacia et beurre fondu. Attaque souple, ample, sur des notes de noisettes et de vanille, caractère sur le beurre fondu et la minéralité. Finale sapide, ample, charnue, sur un boisé fondu et des notes salines.

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Pouilly Fuissé est une grande appellation en Bourgogne Blanc

Le domaine et l'appellation

  • Auvigue

    Le Domaine Auvigue fait face à la majestueuse Roche de Solutré, au coeur de l'appellation Pouilly-Fuissé. Depuis 1946, tradition viticole et savoir-faire se perpétuent de génération en génération chez les Auvigue. Riches de leur histoire, les deux frères Jean-Pierre et Michel sont les spécialistes des grands vins blancs du Mâconnais. Précurseurs dans la vinification parcellaire, ils proposent des cuvées différentes en fonction des terroirs. Ils transmettent aujourd'hui leur savoir-faire et le domaine à leur neveu Sylvain. Les vignes de cette cuvée se situent majoritairement au pied de la Roche Solutré sur des sols calcaire qui permettent de produire un vin frais et minéral.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay

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