PETITES RéCOLTES IGP CÔTE DE GASCOGNE MOELLEUX 2022

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PETITES RéCOLTES IGP CÔTE DE GASCOGNE MOELLEUX 2022

Vin
IGP Des Côtes De Gascogne Blanc - Bouteille de 75 cl - 11°
2022

Ref : 494604

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune pâle aux reflets verts. Joli nez ouvert, gourmand de pêches blanches, de fleurs d'orangers, de fruits de la passion, notes d'ananas frais puis notes fraiches de menthe poivrée. Bon équilibre sur un vin au corps moyen, une belle rondeur. De la fraicheur, joli caractère sur les fruits. Finale sapide et gourmande.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Gros Manseng
    Petit manseng

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les petites récoltes sont des vins de pays portant le label européen IGP-Indication Géographique Protégée- que Nicolas fait élaborer pour vous par ses propres œnologues experts.

Le domaine et l'appellation

  • Les Petites Récoltes

    La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure. Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts. Les œnologues Nicolas élaborent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime. Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.

  • Cépages Gros Manseng, Petit manseng
  • Cépages
    • Gros Manseng
    • Petit manseng

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