PERNAND VERGELESSES MAISON CHAMPY
Ref : 496824
soit 50,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune pâle aux reflets jaune vif. Nez ouvert, franc, acidulé, boisé, sur des notes vanillée, beurrée, puis notes d'agrumes et de jasmin. Attaque souple, ample, vanillée, de l'enveloppe, de la tension, corps moyen. Finale puissante, pleine, de la sucrosité, persistance moyenne sur des notes vanillées et de fleurs blanches.
- Niveau de garde 2025
- Température de service 8°
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Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Viande blanche
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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MAISON CHAMPY
Implanté depuis le Moyen-Age, au Nord de la Côte de Beaune, ce vignoble très vallonné couvre les flancs de collines d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune. C’est la diversité de ses sols et de ses expositions qui donne à chacun de ses crus une identité bien affirmée. La superficie de production en blanc est de 53 ha, dont 7 Premiers Crus sur 17.60 ha : Sous Frétille, En caradeux, Clos Berthet, Clos du Village, Les Quartiers, La Morand, et Village de Pernand. -
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
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