MOUTON CADET BARON PH DE ROTHSCHILD 2018

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MOUTON CADET BARON PH DE ROTHSCHILD 2018

Vin Bordeaux
Bordeaux AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2018

Ref : 488949

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15, € 50
15.50

soit 20,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets rouge vif, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de prunes, de cacao, de mûres et de bois brulé, pointe fleurs séchées. Attaque souple, tanins satinés, ample, plein, de la tension, du plein, franc. Finale satinée, joli caractère sur les fruits noirs et le cacao. Belle tension, sapide, assez complexe, tient ses promesses.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • L’hiver 2018 a été doux et sec, jusqu’au mois de mars marquant le retour de la pluie. Le printemps a été particulièrement humide entrainant un retard de la vigne. Les mois de mai et juin, plus chauds que la moyenne ont permis d’accélérer le développement de la vigne. L’été 2018, chaud et sec, a permis à la vigne de poursuivre son développement avec des raisins riches et concentrés en arômes. De plus, les oenologues de Baron Philippe de Rothschild, de par leur présence et leur savoir-faire, ont permis de révéler le meilleur du millésime 2018.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Franc

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