MORGON LES CHARMES      2021

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MORGON LES CHARMES 2021

Vin Beaujolais-Mâconnais
Morgon AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2021

Ref : 493754

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre aux reflets noirs. Nez ouvert de fruits noirs, d'épices de laurier, de cumin, de poivre, notes minérales profondes. Bon équilibre, corsé et assez charpenté. Bonne enveloppe, franc. Caractère bien signé. Finale épicée, encore un peu jeune mais prometteuse.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2027
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • terroir beaujolais

    Vaste Cru du Beaujolais, Morgon est composé de 6 climats, dont « Les Charmes». Villié-Morgon, le village rattaché au cru est l’une des plus grandes communes du Beaujolais. Exposé Sud-est, le sol est constitué de sols sur granites altérés orangés (saprolithes) truffés de gros blocs ronds de grès triasique, dont l’origine divise les géologues. De ces sols énigmatiques naissent des vins d’une grande finesse. Récolte manuelle, égrappage partiel, macération de 15 jours avec immersion du chapeau. Elevage en foudre permettant d’extraire tout le caractère de ce terroir.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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