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MAGNUM CHÂTEAU FERRANDE 2018

Bordeaux

Graves Rouge - 14°

2018

Ref : 492906

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29, ^€ 35

36, ^€ 70

29.35

soit 19,57 € / litre

Du 06 septembre au 03 octobre 2023

Quantité

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique sombre. Joli nez franc et vineux de fruits confits, notes de sous-bois, de vieux cuir, pointe de corne brûlée. Bon équilibre sur un vin corsé, charpenté et charnu. Caractère bouqueté de fruits secs, de bois torréfié, de cuir. Finale sur des tanins un peu secs, sans gras.

Robe
Brique

Niveau de garde 2025
Température de service 18°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Château Ferrande

2018, un grand millésime en perspective. Le millésime a été marqué par un hiver frais et pluvieux. Une longue période de pluie s’est étendue de novembre à juillet, ponctuée de quelques épisodes de grêle fulgurants, ayant engendré par endroits une forte pression phytosanitaire, notamment le développement de mildiou. La situation s’est ensuite radicalement inversée avec un été très chaud et ensoleillé, voire caniculaire. A l’approche des vendanges, cette belle conjoncture s’est poursuivie, avec de faibles précipitations qui ont permis de vendanger sans urgence, à la carte, et un contraste entre les journées chaudes et les nuits fraîches favorable à la concentration aromatique et phénolique. Un millésime non seulement très qualitatif, mais également quantitatif.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 55.0%
- Cabernet Sauvignon : 45.0%

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