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LES JAMELLES CLAIR ROSÉ

Languedoc-Roussillon

IGP D'Oc Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2022

Ref : 494709

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9, ^€ 50

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe pâle rosé brillante. Nez d'airelles, de fruits frais, notes fraiches mentholées. Bon équilibre sur un vin franc, droit, de la fraicheur, pointe de minéralité, joli fruit. Bonne allonge sapide et gourmande.

Robe
Rosé clair

Niveau de garde 2024
Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Viande rouge
Poisson grillé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

LES JAMELLES

« Clair de Rose » est la quintessence du rosé selon Les Jamelles. Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’un assemblage de deux cépages, le Grenache et le Cinsault. Il en résulte un vin subtil, tout en équilibre : élégant et gourmand, floral et fruité, frais et rond en bouche…

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