LES HAUTS TOUR PRIGNAC 2019
Ref : 492331
soit 15,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe brique reflets déjà tuilés soutenue. Nez assez austère avec des notes de bois torréfié, fumé puis de poivron rouge, notes de buis. Caractère assez dominé par le boisé puis des notes de Cabernet. Finale franche avec des tanins assez courts.
Robe
Brique
- Niveau de garde 2020
- Température de service 18°
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Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Agneau
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Les hauts de tour prignac
Le millésime 2019 au Château Tour Prignac est un millésime exceptionnel pour les cabernets. Les terroirs froids du Nord Médoc ont bénéficié d’une saison particulièrement propice et ensoleillée.
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
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Cépages
- Merlot : 65.0%
- Cabernet Sauvignon : 35.0%
Les suggestions de votre caviste
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