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LES HAUTS TOUR PRIGNAC 2019

Bordeaux

Medoc Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2019

Ref : 492331

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique reflets déjà tuilés soutenue. Nez assez austère avec des notes de bois torréfié, fumé puis de poivron rouge, notes de buis. Caractère assez dominé par le boisé puis des notes de Cabernet. Finale franche avec des tanins assez courts.

Robe
Brique

Niveau de garde 2020
Température de service 18°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Agneau
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Les hauts de tour prignac

Le millésime 2019 au Château Tour Prignac est un millésime exceptionnel pour les cabernets. Les terroirs froids du Nord Médoc ont bénéficié d’une saison particulièrement propice et ensoleillée.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 65.0%
- Cabernet Sauvignon : 35.0%

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