HERMITAGE DOMAINE DES TOURETTES

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HERMITAGE DOMAINE DES TOURETTES

Vin Rhône
Hermitage AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2021

Ref : 496692

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat reflet pourpre. Nez franc sur le coulis de cassis, les fruits rouges confits, les aromates, les épices. Notes florale. Attaque corsée, du plein, de l'enveloppe. Allonge franche caractère typé. Bonne persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Delas Frères

    Depuis plus de 180 ans, le « cœur Vigneron » de Delas Frères s’exprime avec exigence et passion sur les appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. Les vins de Domaine et sélections parcellaires qui en sont issus illustrent la politique de la Maison, axée sur la qualité des terroirs. Depuis 1996, Delas Frères a entrepris un important programme d’investissements : nouvelle cuverie, rénovation du chai d’élevage, acquisition de vignoble. La récente acquisition d’une propriété au cœur de Tain l’Hermitage permet à Delas Frères de se doter d’un véritable écrin pour la vinification et l’élevage de ses vins les plus prestigieux. Ce nouveau site, lieu privilégié pour l’accueil des visiteurs, contribue au rayonnement de la Maison. Hédonistes et Amateurs de Vin vivront une expérience unique entre tradition et modernité, nature et architecture, culture et sérénité.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100.0%

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