HAUTES CÔTES BEAUNE BLANC
Ref : 496614
soit 21,6 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune paille pâle reflets or. Nez assez ouvert sur des notes de bois vanillé, de cacahuète grillée et de truffe blanche, pointe de sciure. Attaque souple, assez corsée, sur des notes de vanille, milieu franc. Finale minérale, franche, assez corsée, pointe de chocolat au lait et salée.
Robe
Paille
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Viande blanche
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Nuiton Beaunoy
Fort d'un vignoble explorant la Côte de Beaune, les Hautes Côtes de Beaune, la Côte de Nuits et les Hautes Côtes de Nuits, les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes, associés sous le blason Nuiton-Beaunoy, façonnent aujourd'hui les vins qui expriment l'extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d'Or, côtes à côtes. -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
