GEWURZTRAMINER COLLECTION PRIVÉE
Ref : 498362
soit 17,33 € / litre
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Raisins
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez s’ouvre doucement, dévoilant un bouquet généreux et gourmand.
On y perçoit des accents exotiques de litchi, mêlés à la délicatesse florale et à la douce caresse du miel d’acacia, créant une symphonie olfactive à la fois élégante et rassurante.
En bouche, l’attaque est douce et souple, enveloppant le palais de saveurs riches et rondes.
Les fruits jaunes confits, intensément présents, se mêlent à une tension subtile, équilibrée par une légère sucrosité qui ajoute de la profondeur.
La texture, d’une finesse délicate, se déploie sans ostentation.
La finale persiste longuement, laissant derrière elle le souvenir tendre de l’abricot confit, une conclusion douce et chaleureuse à cette dégustation pleine de charme.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Gewurztraminer
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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JEAN VICTOR SENNER
Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin est vinifié avec le plus grand soin, puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.
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Cépage principal :
Gewurztraminer -
Cépages Gewurztraminer
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Cépages
- Gewurztraminer : 100.0%
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