GARRIGUE
Ref : 502194
soit 12,8 € / litre
Du 09 mars au 22 mars 2026Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
| Energie | 328 kj | |
|---|---|---|
| Glucides | 0.8 g | |
| dont sucres | 0.1 g | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est ouvert et franc, offrant des arômes de feuille de tabac, de fruits rouges grillés et de cassis frais.
L'attaque est souple et boisée, avec des tanins fondus et gras, soutenue par un bel équilibre.
La finale est franche et typée, marquée par des fruits rouges en coulis et des aromates, avec une persistance agréable qui met en avant la gourmandise.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 14°
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Cépages
Merlot
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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MOULIN DE GASSAC
MOULIN DE GASSAC fut créé par la famille Guibert dans les années 70. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Emile Peynaud.
Terroir : Les vignes du Mas de Daumas Gassac reposent sur un sol de grèzes glaciaires rouges. Ce sol exceptionnel possède de nombreuses qualités, il est à la fois profond, drainé, pauvre en humus et riche en éléments minéraux.
Vignes : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente. Riche en marne.
Vinification : Éraflage 100%. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures en cuve réfrigérée, pressurage, vinification sous contrôle des températures.
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Cépages Merlot, Syrah
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Cépages
- Merlot : 60.0%
- Syrah : 40.0%