FLEURIE LES REPENTIS 2020

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FLEURIE LES REPENTIS 2020

Vin Beaujolais-Mâconnais
Fleurie AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2020

Ref : 495200

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18, € 20
18.20

soit 24,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre reflets rouge vif. Nez ouvert, assez aromatique, sur des notes de laurier, de thym et de menthe fraiche, pointe de fenouil et anisée. Attaque souple, charnue. Caractère sur des notes florales et fraiches de badiane, puis notes de coulis de cassis, pointe de bourgeon. Finale satinée, ample, charnue, joli grain, pointe de chocolat au lait et de pate de fruits. Bon équilibre, de la finesse

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Les repentis

    Les repentis n’ont jamais été indifférents, ignorants ou insensibles à leurs terres et à leurs vignes. Elles sont viscéralement présentes dans leurs vies. Seulement désormais, avec comme socle, la raison, les connaissances et le savoir, ils sont guidés par l’intuition et l’observation de leur environnement. Ils décident de leurs méthodes de conduite de la vigne jour après jour sans dogme, et toujours avec le sens aigu du soin. Leur objectif ? Accompagner les raisins vers la maturité optimale pour en extraire la quintessence. Ils décident en fonction «de », jour après jour, sans prétendre dire la vérité mais toujours avec le souci de bien faire.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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