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FINCA TORRONTES 2021

Argentine Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°

2021

Ref : 493832

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune pâle aux reflets argentés. Nez de fruits blancs, de fleurs blanches, pointe de litchis. Bon équilibre sur un corps moyen. Caractère qui prolonge les arômes du nez et des notes vanillées, chocolat blanc ainsi qu'une pointe de poivre blanc. Finale un peu courte mais franche.

Robe
Pâle

Niveau de garde 2023
Température de service 8°
Cépages Torrontés

Nos alliances mets & vins

Poisson grillé
Poisson en sauce
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Longtemps produits pour la consommation locale, les vins argentins sont aujourd’hui exportés dans le monde entier avec les Etats-Unis comme importateur principal. Ce pays fût initié à la viticulture ainsi qu’à la vinification au XVIème siècle avec l’arriv

Le domaine et l'appellation

Finca

Eugenio Bustos arriva à la fin du XIXème siècle dans la vallée d’Uco et y fut pionner en y plantant les premiers ceps de malbec, en provenance de France. Il obtint ces ceps en paiement pour la vente de ses meilleurs chevaux. Ainsi naquit Finca La Celia en 1890, nommée ainsi en l’honneur de sa fille Celia.
Cépages Torrontés
Cépages
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