DOMAINE FERME BLANCHE ROSÉ

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DOMAINE FERME BLANCHE ROSÉ

Vin Méditerranée
Cassis AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2022

Ref : 495557

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18, € 50
18.50

soit 24,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe rose, clair, reflet or rose. Nez franc, sur les aromates, les épices fraiches. S'ouvre rapidement sur les fruits rouges. Attaque souple, du plein, bel équilibre. Allonge franche sur les agrumes, les épices. Notes de pamplemousse. Joli caractère. Finale persistante et gourmande sur les fruits rouges frais.

Robe
Rosé clair

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 10°
  • Cépages Cinsault
    Carignan Noir
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Viande rouge
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Contrôlée Cassis, dès 1936, date de création des appellations d’origine.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE FERME BLANCHE

    Trois siècles d’histoire pour ce domaine qui, depuis 1714, est resté patrimoine d’une même famille, actuellement sous la houlette de Jérômine Paret et deux œnologues Philippe et Alexandre Garnier.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Carignan Noir, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault : 43.0%
    • Carignan Noir : 4.0%
    • Grenache : 43.0%
    • Mourvèdre : 10.0%

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