DOMAINE FELIX ST BRIS 2020
Ref : 492969
soit 18,93 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune paille soutenue. Nez sur une pointe chaleureuse puis d'amandes fraiches, notes de fougères, pointe d'asperges vertes. Equilibré, chaleureux, franc, caractère assez typé, sur le côté capiteux.
Robe
Paille
- Niveau de garde 2023
- Température de service 8°
-
Cépages
Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Nous retrouvons les fleurs dans une belle expression de minéral doux avec également des notes de bourgeon de cassis qui caractérise bien le cépage sauvignon.
Le domaine et l'appellation
-
DOMAINE FELIX
Elaboration par pressurage pneumatique et débourbage statique. Vinification classique en cuves thermo régulées. -
Cépage principal :
Sauvignon -
Cépages Sauvignon
-
Cépages
- Sauvignon : 100.0%
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