DOMAINE BERTHOUMIEU CONSTANCE
Ref : 494632
soit 15,2 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe brique aux reflets grenat. Nez avec des notes boisées puis de fruits confits, fruits compotés. Bon équilibre, franc, vineux, charnu. Caractère avec des notes de torréfaction, de moka, de fruits secs, tanins qui se fondent, bonne allonge.
- Niveau de garde 2026
- Température de service 16°
-
Cépages
Pinenc
Tannat
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Domaine Berthoumieu
Le Domaine Berthoumieu se situe entre Gascogne et Béarn, au coeur de la patrie des fameux Mousquetaires de Louis XIV. C’est Charles de Batz qui a inspiré le personnage de d’Artagnan. Cette cuvée « Constance » fait référence à sa dame de cœur. A son image ce vin a du caractère. Ses arômes flatteurs de fruits noirs relevés par une pointe épicée persistent en bouche et accompagnent les tanins veloutés. Cette cuvée est une interprétation moderne du Madiran conçue pour un plaisir immédiat. -
Cépage principal :
Tannat -
Cépages Pinenc, Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
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Cépages
- Pinenc : 5.0%
- Tannat : 65.0%
- Cabernet Franc : 20.0%
- Cabernet Sauvignon : 10.0%
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