CHIANTI UGGIANO RISERVA

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CHIANTI UGGIANO RISERVA

Vin Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 495592

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11, 50
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soit 15,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe tuilée sombre. Nez bouqueté et ouvert de fruits confits, de réglisse, notes de pruneaux d'Agen, de moka. Bel équilibre, franc, de la finesse. Caractère qui prolonge les arômes du nez avec une pointe de cacao, de réglisse fraiche, tanins mûrs et souples. Belle allonge tendue sur une pointe mentholée.

Robe
Tuilée

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Sangiovese
    Canaiolo

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux, gage de qualité et de pérennité.

Le domaine et l'appellation

  • UGGIANO

    Les vins de l’Azienda UGGIANO sont élaborés dans la plus pure tradition toscane. Le château de Montespertoli (XIIIème siècle), près de Florence, est le berceau de l’Azienda. Les caves sont installées au cœur du vignoble de Chianti et à proximité du fleuve Pesa. L’affinage des vins UGGIANO se fait en barriques de 225 litres provenant de tonnelleries de la région française du Massif Central : Allier, Vosges et Nevers.
  • Cépages Sangiovese, Canaiolo
  • Cépages
    • Sangiovese : 90.0%
    • Canaiolo : 10.0%

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