CARIGNAN 50 ANS D'AGE

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CARIGNAN 50 ANS D'AGE

Vin Languedoc-Roussillon
IGP Des Côtes Catalanes Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2022

Ref : 497534

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9, € 75
9.75

soit 13 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat. Nez fermé. S’ouvre sur des arômes de coulis de cassis, d'épices fraiches, d'aromates. Notes Attaque souple de la rondeur de l'équilibre. Allonge franche gourmande, charnue. Bonne persistance sur la groseilles confites, les griottes.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU CICERON

    Le Château Cicéron est un site écologique protégé où il fait bon se ressourcer et vivre en osmose avec la Nature. Le site est dédié à l’expérimentation viticole, à l’œnotourisme et aux métiers du vin. Cicéron signe une gamme Château en premium, une dédicace dédiée au « Lion » qu’est le patriarche charismatique Jean Vialade ainsi qu’une étonnante collection de cépages.

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