BRUNELLO DI MONTALCINO 2017

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BRUNELLO DI MONTALCINO 2017

Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2017

Ref : 492590

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45, € 20
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique reflets cuivrés. Nez ouvert sur des notes de tabac, de poivre noir et bois brulé, pointe de caramel et de liqueur de café. Attaque souple, puissante, sur des tanins présents, caractère sur le cuir et le gratin de fruits rouges. Finale puissante, chaleureuse, sur le cacao et sur l'alcool.

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 16°
  • Cépages Sangiovese

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux – gage irréprochable de qualité et de pérennité.

Le domaine et l'appellation

  • UGGIANO

    L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux – gage irréprochable de qualité et de pérennité.

    Elevage: 36 mois en fûts de chêne rouvre de Slavonie.

    Servir à 18-20°C

  • Cépages Sangiovese
  • Cépages
    • Sangiovese : 100.0%

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