VINS

Robe rubis sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de cacao, de sous-bois et de poivron confit, franc, typé. Attaque veloutée, sur des tanins longs et gras, belle enveloppe. Bon équilibre, caractère sur le bois grillé et des notes de ronces. Finale sapide, satinée, de la tension, pointe de finesse, persistance moyenne sur les fruits rouges gratinées, et pointe d’amertume.

Le nez, franc et puissant, révèle des arômes de coulis de fruits noirs, accompagnés de délicates notes boisées.   L'attaque souple et équilibrée s'ouvre sur des fruits noirs confits, enrichis de touches de cacao et de poivron confit.   L'allonge est franche, avec un petit caractère qui se développe en bouche, tandis que la persistance, d'intensité moyenne, laisse une belle empreinte fruitée et épicée.

Nez franc sur les agrumes, la bergamote, avec des notes délicates de thé Earl Grey.   Attaque souple, marquée par la rondeur et un bel équilibre.   Caractère franc et gourmand, avec du gras sans lourdeur.   Finale franche, ponctuée d’une légère pointe d’amertume.

Le nez ouvert et fruité affiche un profil techno, avec une pointe d’épices fraîches et de laurier, offrant un caractère franc et gourmand.   L’attaque ronde et gourmande dévoile une certaine sucrosité, avec un caractère marqué par le sirop de fraise, bien que manquant de finesse.   La finale acidulée et croquante prolonge l’expérience sur des notes de sirop de grenadine et d’épices douces, dans un style volontairement moderne et accessible, selon l’intention du producteur.