DOMAINE GUENAULT 1885

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DOMAINE GUENAULT 1885

Vin Loire et Centre
Touraine Sauvignon AOC /Touraine Chenonceaux AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°
2024

Ref : 502819

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10, € 20
10.20

soit 13,6 € / litre

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Ingrédients
Raisins, saccharose, agents stabilisateurs (acide métatartrique), antioxydants (acide L-ascorbique, sulfites), acidifiants (acide malique (D, L-; L-), acide tartrique [L(+)-])
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 ml
Energie 260 kJ / 63 kcal
Glucides 0.2 g
dont sucres 0.2 g

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez est ouvert et expressif, offrant des arômes frais de pamplemousse, de buis et de bourgeon de cassis, avec une belle intensité aromatique.

 

L'attaque est acidulée et croquante, apportant un bon équilibre, de la tension et de la finesse, avec un caractère marqué par le buis et le cassis frais.

 

La finale est sapide, fruitée et minérale, croquante, avec une persistance moyenne, dominée par des notes de citron vert.

Robe
Pâle

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 11°
  • Cépages Sauvignon blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE GUENAULT

    Une famille, son histoire et ses vignobles… Le Domaine GUENAULT est niché sur les plus hautes terres de Saint-Georges-sur-Cher, la première commune viticole du département.

     

    C’est sur le plateau des "Hauts Lieux" que Achille GUENAULT-COUSIN, première génération de la famille BOUGRIER, a choisi de s’installer, à seulement 4 km du célèbre Château de Chenonceau.

     

    Aujourd’hui, ce domaine d’un seul tenant, qui s’étend sur plus de 40 hectares, bénéficie d’un terroir exceptionnel, permettant de produire des Sauvignons racés, des rouges de belle facture, et des vins rosés gourmands, empreints de fruité.

  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100.0%

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