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1/2 CHÂTEAU ROQUETAILLADE 2019

Bordeaux

Graves Rouge - Demi-bouteille - 12,5°

2019

Ref : 491337

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat soutenue. Nez franc et ouvert sur du coulis de fruits noirs, des notes lilas, de bois légèrement fumé, d'herbe fraiche. Bel équilibre sur un vin franc, assez enveloppé et charnu, de la finesse, le caractère est aussi sur les fruits noirs, la pointe de moka. Tanins mûrs et déjà fondus, bonne allonge sapide.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2023
Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Château Roquetaillade Le Bernet

Fondé au XIVème siècle par la famille du premier Pape d’Avignon, Clément V, le Château de Roquetaillade Le Bernet appartient aujourd’hui aux frères Guignard, respectivement ingénieur agronome, œnologue, et ingénieur qualité.

Terroir: Culminant à 113 mètres la vallée de Brion, le vignoble s’étire sur un sol argilo-graveleux.
Vinification: Une macération de 18 jours précède un élevage en fûts de chêne de 12 mois.

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