TOSCANA SANGIOVESE SYRAH UGGIANO 2020
Ref : 493346
soit 11,07 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe grenat sombre. Nez ouvert sur des notes de coulis de fraise, de chocolat au lait, et de caramel au lait, gourmand. Attaque souple, fruitée, tanins longs, assez gras. Bon équilibré, petit caractère sur la confiture de fraise et la vanille. Finale charnue, équilibré, sur les fruits rouges en coulis.
- Niveau de garde 2023
- Température de service 16°
-
Cépages
Sangiovese
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux – gage irréprochable de qualité et de pérennité.
Le domaine et l'appellation
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UGGIANO
Le Syrah est élevé dans des barriques françaises pour environ 9 mois. Conservation en acier Inox pour le Sangiovese. Servir à 16-18°C -
Cépages Sangiovese, Syrah
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Cépages
- Sangiovese : 85.0%
- Syrah : 15.0%
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