PETITES RECOLTES IGP COTEAUX DE PEYRIAC GRENACHE/CARIGNAN 2021
Ref : 492218
soit 6,67 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe rubis sombre. Nez franc et ouvert, typé de bigarreaux, de fruits noirs, notes épicées de thym, de laurier. Bon équilibre sur un corps moyen, pointe de sucrosité. Caractère d'épices de garrigue, de pruneaux cuits, de réglisse, bonne allonge.
Robe
Rubis
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
-
Cépages
Carignan Rouge
Grenache
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande rouge
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Les Petites Récoltes mettent aussi un soin tout particulier à sélectionner des vignerons qui s’engagent à la mise en pratique d’une agriculture raisonnée soucieuse de leur récolte en qualité et en quantité comme de favoriser des pratiques plus respectueuses de l’environnement.
Le domaine et l'appellation
-
La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure. Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts. Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime. Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.
-
Cépage principal :
Carignan Rouge -
Cépages Carignan Rouge, Grenache
-
Cépages
- Carignan Rouge
- Grenache
Les suggestions de votre caviste
-
PETITES RECOLTES IGP TOLOSAN 2021 Languedoc-Roussillon IGP Du Comte Tolosan 20215, € 00 5.00soit 6,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
PETITES RECOLTES COTEAUX DE PEYRIAC 2020 Languedoc-Roussillon IGP Côteaux De Peyriac 20205, € 00 5.00soit 6,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
PETITES RéCOLTES IGP PEYRIAC PINOT NOIR/MARSELAN 2022 Languedoc-Roussillon IGP Côteaux De Peyriac 20225, € 00 5.00soit 6,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
PETITES RECOLTES IGP GASCOGNE 2020 IGP Des Côtes De Gascogne 20205, € 00 5.00soit 6,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h