Rhum Venezuela Diplomatico Reserva Exclusiva
Ref : 421581
soit 57,40 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe cuivrée reflets bronze soutenue. Joli nez ouvert de fruits mûrs, de fruits confits, de pêches au sirop, de gingembre confit. Notes de miel, de cire d'abeille, de chocolat au lait. Bon équilibre sur un Rhum fondu, rond, de la sucrosité, joli caractère de fruits mûrs, de fruits au sirop. Finale franche et sucrée.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Tito Cordero, "master blender" depuis 1988 de DUSA et créateur du fameux Diplomatico, a été nommé en 2011 "World’s Rum Blender of the Year at Golden Rum Barrel Awards".
Le domaine et l'appellation
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Distilerias United S.A.
Rachetée dans les années 2000 par un groupe d’investisseurs locaux, la distillerie DUSA (Distilerias United S.A.) est située au pied de la cordillère des Andes. En 2004, elle lança sur le marché le célèbre Diplomatico Reserva.
- Distillerie: Cette distillerie de plus de 100 ans, a su conserver un savoir-faire artisanal. Grâce à un large stock de vieux rhums, elle élabore des assemblages d’une belle complexité.
- Fabrication: Élaboré à 80% de miel de canne, distillé dans des alambics Pot Still écossais et à 20 % de mélasse, distillé dans des alambics en colonne, il vieilli 12 ans en ex-fûts de bourbon.
Les avis (7 avis clients)
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Un très bon Rhum pour les novices, mais qui peut se révèler un peu trop sucré pour certains connaisseurs.
18/12/2017 -
Superbe découverte. Vivement conseillé aux amateurs de spiritueux avec saveurs.
31/01/2017 -
Pour moi le meilleur Ron devant le Don Papa 10 ans. Il est tout en rondeur, mais attention il se boit comme du petit lait ...
25/01/2017
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