Un single malt désigne un whisky élaboré uniquement d’orge malté provenant d’une seule et même distillerie alors qu’un blended whisky (ou blend) est un assemblage de single malts et de whiskies de grain.
Le domaine et l'appellation
William Grant & Sons
Fondée en 1886 par William Grant, William Grant&Sons est la plus grande entreprise familiale de whisky écossais au monde. Fabrication: Sherry Cask Finish est un assemblage des meilleurs single malt écossais et de whiskies de grain de la Maison William Grant & Sons. Une fois assemblé, ce whisky a vieilli 4 mois supplémentaires dans des fûts ayant contenu auparavant du Xérès d’Oloroso, ce qui lui procure une richesse épicée unique.Le vieillissement de 8 Ans donne plus de caractère au whisky, apporte encore plus de douceur et de maturité.
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