135° East représente la longitude qui traverse la ville d’Akashi ou se trouve la
distillerie Kaikyo Akashi a été choisie en 1888 comme ville de référence
pour déterminer l’heure exacte du Japon.
Le domaine et l'appellation
La Famille Yonezawa, brasseur de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917.
A l’approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s.
Ce renouveau donne naissance à la distillerie Kaikyo.
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