FETTERCAIRN 12 ANS 40%VOL

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FETTERCAIRN 12 ANS 40%VOL

Ecosse | 40°

Ref : 486970

59.00 59, 00

Bouteille 70 cL

soit 84,30 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Robe ambrée soutenue brillante, nez puissant mais peu complexe de banane séchée, de pruneaux secs, de notes boisées, pointe fraiche de genièvre. Bel équilibre, franc, charpenté et plein, joli caractère avec des notes de zestes de citron, d'agrumes, de caramel blond, puis notes de bois torréfié, de banane séchée, finale franche, longue et tendue avec une pointe fraiche de genièvre.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • FETTERCAIRN

    Véritable symbole de l'Ecosse, Fettercairn est la deuxième distillerie du pays à avoir obtenu une licence de distillation en 1824. C'est fort de cet héritage que Fettercairn revient sur le devant de la scène avec ce single malt revisité qui saura ravir les néophytes comme les amateurs. Dans un nouvel écrin, ce whisky abordera un style fin et fruité où la subtilité sera au service de l'équilibre.

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