CREME DE PECHE BOUDIER 18%VOL

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CREME DE PECHE BOUDIER 18%VOL

Crème
- Bouteille 70 cL - 18°

Ref : 464337

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21, € 50
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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe abricot très pâle reflets orange fluo vif, limpide et brillante ; nez ouvert sur des notes de pêches de vignes, de bonbon acidulé, de fleurs blanches, pointe nectarine. Bonne équilibre, belle acidité qui empêche de tomber dans la lourdeur. Finale gourmande, bonne persistance, l'alcool est bien fondu.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Gabriel Boudier

    Issue de la macération de différentes variétés de pêches blanches dont la pêche de vigne.

     

    Cette crème de pèches de vigne accompagne agréablement les champagnes, crémants et vins blancs secs qu’elle sublime à merveille.

     

    Elle trouve également sa place dans les desserts, et nappe divinement mousses et sorbets.

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