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Woodford Reserve Double Oaked + Etui

Kentucky Ambré | 43,2°

Ref : 468615

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe vieil or offre un nez boisé et fumé. En bouche, ce bourbon est capiteux et possède un caractère marqué avec des notes de fruits confits et une finale encore ferme.

Robe
Ambrée

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom Whisky désigne une eau-de-vie de grain (malté ou non) produite en Ecosse alors que le Whiskey est produit en Irlande ou aux Etats-Unis où il est communément appelé « Bourbon ».

Le domaine et l'appellation

Woodford
Construite en 1812 par Elijah Pepper, Woodford Reserve est la plus ancienne distillerie des Etats-Unis. Elle est située dans le comté de Woodford dans l’état du Kentucky, connu comme étant le "pays" du bourbon et a été reconnue officiellement comme monument historique.
- Fabrication: Ce whiskey est élaboré à partir de maïs (72% venant exclusivement de la région du Kentucky), de seigle (18%) et d’orge maltée (10%). Ce bourbon est vieilli de façon unique grâce à une double maturation, ce qui lui confère encore plus de caractère et d’intensité.

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