RUM PLANTATION GUATEMALA RED PINEAU 4 ANS

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RUM PLANTATION GUATEMALA RED PINEAU 4 ANS

Rhum ambré
Ambré - Bouteille 70 cL - 43°
4  years old

Ref : 493136

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49, € 95
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i.e. 71.36 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Robe ambrée, reflet vieil or. Nez franc boisé caramel. S'ouvre sur la canne à sucre, notes cannelle, Attaque souple du corps, pointe de sucrosité. Bon équilibre sur le caramel, les fruits secs. Allonge gourmande bonne persistance sur des notes vanillées.

Robe
Ambrée

  • Keeping level Ready to drink

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Do you know ?

Comme il est de coutume chez Plantation, cette cuvée a bénéficié d’un finish de 4 mois dans un fût ayant contenu un Pineau des Charentes rouge.

Domain and appellation

  • PLANTATION

    La distillation a été effectuée dans un alambic à multiples colonnes après la fermentation de la mélasse. Cette dernière a duré 3 jours.

    Ce rhum a vieilli sur place dans un fût de bourbon pendant 2 années. Il a ensuite a été rapatrié en France pour passer une année supplémentaire au château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.

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