LES ÉCORESPONSABLES

Le nez, d’abord fermé et légèrement réduit, s’ouvre progressivement sur une note amylique discrète, avant de dévoiler des accents de pamplemousse rose, de bonbon acidulé, et une pointe de pêche/abricot mûr.   L’attaque est souple, portée par une gourmandise bien dosée.   Le caractère s’oriente vers les agrumes confits, mêlant le pamplemousse rose, l’airelle et la grenadine, avec une note citrique fraîche et une pointe chaleureuse en fond de bouche.   La finale est acidulée, croquante, marquée par une fraîcheur bien présente, et une petite persistance qui appelle la gorgée suivante. Un vin plaisir, spontané, aux accents fruités et espiègles, parfait pour les instants décontractés.

 Le nez est franc, dominé par des arômes de fruits rouges, de pomelo, avec des touches de pêche et d'abricot.   L'attaque est souple, apportant fraîcheur et équilibre, avec un caractère franc et typé.   L'allonge est sapide, marquée par des notes de pomelo et de fleurs.   La persistance est bonne, laissant une agréable sensation en bouche.

Robe de couleur pourpre reflets violines. Nez franc sur les petits fruits noirs et rouges, la groseille, la myrtille, la cerise, pointe jus d'agrumes, gourmand, légère note de torréfaction, de tabac blond. Attaque souple, de l'équilibre, de la rondeur, caractère gourmand qui prolonge le nez, corps moyen, persistance moyenne, finale souple et gourmande.