Taittinger

Fondée en 1932 par Pierre Taittinger¹, la maison porte le nom d'une famille qui a dû, un temps, racheter sa propre création. Vous y retrouvez un style élégant porté par le Chardonnay, et une histoire familiale faite autant de fidélité que de rebondissements.

Le roi Thibaud IV a-t-il vraiment rapporté le Chardonnay de croisade ? Pourquoi la famille Taittinger a dû racheter sa propre maison en 2006 ? Entre légende et transmission : cette histoire familiale mouvementée éclaire aussi le choix de votre cuvée.

• Pierre Taittinger rachète le château de la Marquetterie en 1932, donnant naissance à la maison qui porte son nom¹.
• En 2006, la famille rachète sa propre maison, un an après l'avoir cédée à un groupe d'investissement².
• Le Chardonnay occupe environ 37 % de son vignoble de 288 hectares, réparti sur 34 crus³.

Une légende : Thibaud IV et l'origine du Chardonnay

La tradition veut que Thibaud IV, roi de Navarre et comte de Champagne, ait rapporté les premiers plants de Chardonnay de croisade au XIIIe siècle³. Une belle histoire, mais que la science dément : des chercheurs de l'Université de Californie à Davis ont démontré que le Chardonnay résulte en réalité d'un croisement entre le Pinot Noir et le Gouais Blanc, deux cépages bien locaux³.

1932 : la naissance de la maison Taittinger

En pleine crise de 1929, Pierre Taittinger rachète le château de la Marquetterie, propriété plantée en Chardonnay et Pinot Noir¹. Son fils François impose ensuite officiellement le nom de la famille et affirme la place du Chardonnay comme signature de la maison, avant de créer en 1952 la cuvée Comtes de Champagnes millésimés Blanc de Blancs, aujourd'hui référence de la maison.

2006 : la famille reprend les rênes

En 2005, la maison est cédée à un groupe d'investissement. Mené par Pierre-Emmanuel Taittinger, un rachat familial a lieu dès l'année suivante, en 2006², pour « avoir notre nom sur une bouteille » selon ses propres mots. La maison est aujourd'hui dirigée par ses enfants, Vitalie et Clovis Taittinger, perpétuant cette indépendance retrouvée, à la manière de Pol Roger.

Un style pensé pour la finesse et le partage

Le Brut Réserve, servi frais entre 8 et 10°C, accompagne aussi bien un apéritif entre proches qu'un repas léger, grâce à l'équilibre apporté par le Chardonnay. C'est une valeur sûre pour réunir des palais différents autour d'une même table.

Le Comtes de Champagnes millésimés Blanc de Blancs, plus rare, se prête davantage à une dégustation posée entre amateurs curieux de découvrir toute la finesse du Chardonnay Grand Cru.

FAQ

Le roi Thibaud IV a-t-il vraiment rapporté le Chardonnay de croisade ?

C'est une légende plaisante, mais scientifiquement inexacte. Des recherches génétiques ont montré que le Chardonnay est né d'un croisement entre Pinot Noir et Gouais Blanc³, deux cépages déjà présents en Champagne bien avant les croisades.

Pourquoi la famille Taittinger a-t-elle dû racheter sa propre maison ?

En 2005, la maison avait été cédée à un groupe d'investissement extérieur à la famille. Pierre-Emmanuel Taittinger a mené, dès 2006, un rachat pour retrouver le contrôle familial², un épisode rare dans l'histoire des grandes maisons de Champagne.

Quelle est la cuvée emblématique de Taittinger ?

Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs, créé en 1952, exclusivement élaboré à partir de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs¹. C'est la cuvée qui incarne le mieux le style raffiné et lumineux de la maison.

Quelle est la particularité du vignoble Taittinger ?

Avec 288 hectares répartis sur 34 crus, c'est l'un des plus vastes domaines de Champagne en propriété directe³. Cette taille permet à la maison de maîtriser une grande partie de son approvisionnement, un atout rare pour une maison restée familiale.

Sources

¹ Taittinger — L'histoire, site officiel

² La Cave du Château — Champagne Taittinger

³ iDealwine — Le chardonnay à travers le monde