Magnum Champagne Bollinger RD 2002
Ref : 469454
Magnum (1,5L)
soit 390 € / litre
1 produit(s) vendu(s) depuis hier
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 9°
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Cépages
Chardonnay
Pinot Meunier
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Fromage doux
Le saviez-vous ?
Bollinger R.D. fut créé en 1967 par Madame Bollinger. R.D. signifie « Récemment Dégorgé ».
Le domaine et l'appellation
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Bollinger
Fondée en 1829, la prestigieuse maison Bollinger est née de l'association de 3 hommes: Athanase Louis Emmanuel Hennequin - comte de Villermont, Jacques Joseph Bollinger et Paul Renaudin.
- Terroir: Situé à Aÿ, point convergent des 3 régions du terroir champenois (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs), ce domaine de 160 hectares repose sur des sols argilo-calcaires et de graviers de craie.
- Viticulture: Le vignoble couvre deux tiers de ses besoins en raisin. Soucieuse de l’environnement, la maison Bollinger est la toute première maison à obtenir, en 2014, la nouvelle certification «Viticulture Durable en Champagne».
- Vinification: La cuvée RD 2002 est le fruit d’un assemblage de 23 crus différents dont 71% en Grands crus et 29% en Premiers crus. Très légèrement dosé, 3 à 4 grammes de sucre par litre, le vin subi un temps de maturation de plus de trois fois supérieur aux règles de l’appellation.
-
Cépage principal :
Pinot Meunier -
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
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Cépages
- Chardonnay : 40%
- Pinot Meunier : 60%
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