Avec l’Arrêt du 25 Mai 1728, le roi Louis XV marqua l’histoire vinicole de la France en offrant à la Champagne l’Acte de naissance du champagne. Il autorisa uniquement aux vins de cette région d’être commercialisés et transportés en bouteilles. La prise de mousse put enfin avoir lieu en bouteille : le champagne était né.
Le domaine et l'appellation
De Venoge
Située à Epernay, la Maison de Venoge fut créée en 1837 par Henri-Marc de Venoge. La Cuvée Louis XV est la cuvée de prestige de la Maison de Venoge et n’est produite que lors de très grandes années.
Vinification: Ce champagne a vieilli 10 ans en cave afin de mettre en relief ses qualités exceptionnelles et le savoir-faire du chef de cave.
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