Champagne Gosset Grand Rosé
Ref : 469371
soit 97,33 € / litre
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Le saviez-vous ?
Les champagnes rosés peuvent être élaborés par saignée mais également par assemblage de vins rouges et blancs. L’appellation Champenoise est la seule à avoir le droit d’utiliser ce procédé par assemblage.
Le domaine et l'appellation
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Gosset
Vinification : Ce champagne est un assemblage majoritaire de Pinot Noir et de Chardonnay. La vinification et l’élevage traditionnel sur lies fines évitent toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver la complexité aromatique du vin et d'en assurer une parfaite conservation. Les Vins rouges d’Ambonnay et de Bouzy permettent d’obtenir un rosé délicatement coloré au goût fruité. Dosage brut à 8gl pour maintenir l'équilibre entre fraîcheur, fruitée et vinosité sans masquer les caractères du vin et sa pureté. Le vieillissement est d'un minimum de 4 ans en cave à température constante.
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
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Cépages
- Chardonnay : 58%
- Pinot Meunier : 35%
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