Champagne Deutz "Amour De Deutz" 2008

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Champagne Deutz "Amour De Deutz" 2008

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 482941

152.00 152, 00

Bouteille de 75 cl

soit 202,70 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

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  • Foie gras
  • Poisson en sauce
  • Gâteau

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune citron brillante et lumineuse. Joli nez frais avec quelques touches de fleurs blanches, puis des arômes de pain brioché, finement toasté, pointe fraiche mentholée et notes de réglisse fraiche. Bel équilibre, franc, droit, net. Belle finesse et élégance, bulles fines et persistantes. Finale tendue avec une pointe minérale. Sur la finesse !

 

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les champagnes sont classés en trois catégories, les crus (ou villages), grands crus et premiers crus. Sur un total de 320 crus, 17 sont classés grands crus et 44 premiers crus.

Le domaine et l'appellation

  • Champagne Deutz

    La Maison DEUTZ, membre de la première heure de l’ancien et prestigieux Syndicat des Grandes Marques, élabore, depuis 1838, des champagnes d’un style particulier alliant finesse, vinosité et complexité. Des approvisionnements sur plus de 300 hectares de vignobles situés dans les meilleurs crus de la Champagne “historique ” ainsi qu’une sélection rigoureuse de l’origine des raisins permettent à DEUTZ de disposer d’une matière première de la plus haute qualité. Un vieillissement prolongé dans 3 kilomètres de caves creusées au cœur de la craie agéenne à 30 mètres de profondeur assure au champagne l’épanouissement et la complexité de ses arômes. Chaque cuvée, depuis le célèbre Deutz Brut Classic reconnu pour sa grande qualité et sa tenue remarquable année après année, exprime l’expertise et la passion de la Maison Deutz pour des vins finement ciselés.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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