Sa robe paille soutenue annonce un joli nez bouqueté aux notes briochées et arômes de fruits jaunes et d'abricots secs. En bouche, ce vin offre un grand équilibre. Il est plein, rond, ample, assez corsé, bien signé et nerveux avec une belle allonge sur des bulles fines et crémeuses.
Robe Paille soutenu
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
La cuvée Léonie rend hommage à celle qui fonda cette prestigieuse maison à Ludes en 1868. Canard Duchêne est l’une des rares maisons à être située au coeur du terroir de la Montagne de Reims.
Le domaine et l'appellation
Canard Duchêne
Mariez le savoir-faire de la vigneronne Léonie Duchêne au talent du tonnelier Victor Canard et vous obtiendrez une maison au prestige international signée du blason impérial Russe, l’aigle à deux têtes couronné.
Terroir: Situés sur le prestigieux domaine du Parc Naturel de la Montagne de Reims, les terroirs de la maison Canard Duchêne reposent sur des sols de craies, sables, argiles et calcaires.
Viticulture: 60 crus sont sélectionnés par la maison afin d’élaborer un mariage parfait du Pinot et du Chardonnay.
Vinification: Ce champagne est élaboré selon la méthode Champenoise : il remplit toutes les conditions de fabrication de la région. La cuvée Léonie est élevée 3 ans en cave avec un dosage de 10 g de sucre par litre.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages
Chardonnay
Cépages
Chardonnay : 25%
Les avis
(3 avis clients)
Nadine
j'aime beaucoup cette cuvée dont il faut absolument profiter dès que Nicolas propose cet excellent prix!
27/04/2018
Adrine
Très agréablement surprise par ce très bon champagne qui a fait l unanimité de mes invites
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